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网络研讨会:微量营养素培训能创造女性对高锌大米的需求吗?孟加拉国的情况

CGIA金沙mgR性别研究协作平台主持了网络研讨会。金沙mg微量营养素培训能创造妇女对高锌大米的需求吗?孟加拉国的情况“关于10月19日星期五(CEST上午11点至下午12点30分).这次网络研讨会是与国际水稻研究所合作组织的。

(图片来源:IRI)
(图片来源:IRI)

网络研讨会记录

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演示

背景

锌是儿童充分生长所需的关键微量营养素之一。在孟加拉,缺锌的负担很高,影响着41%5岁以下的儿童。减少缺锌的目标使含锌大米的生物强化成为孟加拉国的一项重要任务。的确,国际水稻研究所和孟加拉国水稻研究所已经开发出高锌水稻品种来应对这一挑战。种植和食用锌大米可以改善贫困人口的营养状况。锌稻还具有产量高、持续时间短等有益的农艺性状(bouis和saltzman,2017)。

尽管有这些潜在的好处,锌米的采用受到了限制。人们普遍认为,母亲可以在采用锌大米方面发挥至关重要的作用,因为他们要为孩子的营养负责。然而,农村消费者购买锌大米的意愿还没有得到充分的检验。关于微量营养素培训和妇女参与决策对购买锌大米意愿的影响,也没有足够的证据。

网络研讨会的目的

本次网络研讨会涉及在生物皮质化和亚洲性别和营养关系方面工作的关键思想家和实践者,非洲和拉丁美洲。网络研讨会讨论了微量营养素培训对孟加拉国有幼儿的母亲锌大米需求的影响,涵盖具体问题:

  • 孟加拉国水稻的生物强化
  • 基于随机对照试验研究的母亲微量营养素培训
  • 锌米招标流程
  • 缺锌知识与妇女参与决策
  • 微量营养素培训和妇女参与锌稻米需求决策的作用

相关资源

  • BanerjiAbhijitEkin BirolBhushana Karandikar,吉万特横冲直撞。2016。“信息,品牌化,认证,消费者愿意为高铁珍珠谷子买单:马哈拉施特拉邦实验拍卖的证据,印度〉,《食品政策》62:133-141。
  • Berry詹姆斯,普里亚穆克吉,还有Gauri Kartini Shastry。2012。“吃了一粒盐?南亚的微量营养素强化〉《塞西弗经济研究》58(2)422-49.
  • BouisHowarth E.还有艾米·萨尔茨曼。2017。“通过生物强化改善营养:Harvestplus的证据回顾,2003年至2016年〉,《全球粮食安全》12:49-58。
  • 坎宁安KendaMarie Ruel伊莲·弗格森,李嘉图·乌尤。2015。“南亚妇女赋权和儿童营养状况:文献综合”,《母婴营养》11(1),1-19。

网络研讨会讨论

哈罗德格伦A瓦莱拉是菲律宾国际水稻研究所从事性别研究的博士后研究员。他参与了了解孟加拉国妇女农民对锌大米需求的项目,妇女在印度的土地所有权和决策参与,耐胁迫水稻品种的性别性状偏好。他是经济学理学学士的定量研究员,农业经济学理学硕士,经济学博士。